Aşırı şeker alımı, bireylerin sağlık durumunu olumsuz etkileyen bir faktördür. Sağlıklı bir yaşam için şeker tüketiminin dikkatli bir şekilde kontrol edilmesi gerekmektedir.
Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Betül Karaöz, Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası dolayısıyla fazla şeker tüketiminin sağlığa zararlarına vurgu yaptı.
Karaöz, obezite, diyabet, kalp damar hastalıkları ve diş sağlığı sorunları gibi sağlık problemlerinin çoğunun aşırı şeker tüketiminden kaynaklandığını ifade etti. Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ), günlük kalori alımının en fazla yüzde 10’unun serbest şekerlerden gelmesini önerdiğini, ideal olarak ise bu oranın yüzde 5’in altında tutulması gerektiğini belirtti. Özellikle 2 yaş altındaki çocukların ilave şeker içeren gıdaları tüketmelerinin önerilmediğini aktardı. Araştırmalar, bireylerin günlük şeker tüketiminin önerilen seviyelerin neredeyse iki katına çıktığını ortaya koymaktadır. Bu durum, toplum sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturmaktadır.
Karaöz, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için bazı önerilerde bulundu:
“Tatlı isteğini karşılamak için renkli, doğal meyve tabakları oluşturulabilir.
Gazlı içecekler yerine su, ayran ya da taze sıkılmış meyve sularını tercih etmek daha sağlıklı bir seçenektir.
Paketli gıdaların etiketlerini dikkatlice okuyarak, şeker içeriği daha düşük olan ürünleri seçmek önemlidir.
Düzenli egzersiz, kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olur.
Atıştırmalık olarak kuruyemiş, yoğurt veya kuru meyvelerden yapılmış sağlıklı tatlılar tercih edilebilir.”
Karaöz, şeker tüketimindeki seçimlerin sağlığımız üzerinde büyük etkiler yarattığını vurguladı.
