Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, havaların ısınmasıyla birlikte tezgahlarda yerini alan kırmızı meyvelerin besin değeri yüksek ürünler olduğunu belirtti. Merd, “Havaların ısınmasıyla birlikte paketli gıdaların tüketimini azaltarak, kırmızı meyvelere yönelmeliyiz” ifadelerini kullandı.
Yaz mevsiminde sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini vurgulayan Betül Merd, “Havaların ısınmasıyla birlikte tezgahlarda çilek, kiraz, vişne ve ahududu gibi kırmızı meyveleri daha sık görmekteyiz. Bu meyveler, yüksek antioksidan kapasiteleri ile dikkat çekiyor. Antioksidanlar, vücudumuzda bulunan serbest radikallerin zararlarını azaltarak bağışıklık sistemimizi destekliyor ve cilt sağlığımızı koruyor. Dolayısıyla, bu meyveler kilo kontrolünün ötesinde, genel sağlığımız için de büyük öneme sahip. Ayrıca, yüksek lif içerikleri sayesinde sindirim sistemini düzenliyor ve daha uzun süre tok kalmamıza yardımcı oluyorlar. Yaza yaklaşan dönemlerde tatlı isteği artanlar için de sağlıklı bir alternatif oluşturan kırmızı meyveler, tatlı yerine tercih edilebilir. Yaza geçişte beslenme düzenimizde hafif ve dengeli seçeneklere yönelmemiz gerekiyor. Kış aylarında ağır ve yağlı yiyecekler tüketse bile artık sebze ağırlıklı, zeytinyağlı, ızgara ve haşlama yöntemlerine geçmeliyiz. Ayrıca, su tüketimini artırmak da oldukça önemli; çünkü sıcak havalarla birlikte su ihtiyacımız da artıyor” şeklinde konuştu.
“Paketli gıdaların miktarı azaltılmalı”
Merd, paketli gıdaların azaltılması gerektiğine dikkat çekti. “Paketli gıdalar konusunda tamamen vazgeçmek zor olabilir, ancak miktarını azaltmak mümkündür. Bunun için alışverişe tok gitmek ve evde paketli ürün bulundurmamak en pratik yöntemdir. Eğer evde varsa, tüketim kaçınılmaz oluyor. Bunun yerine sağlıklı atıştırmalıklar; meyve, yoğurt ve kuruyemiş gibi ürünler tercih edilebilir. Ayrıca, gıda etiketlerini okumayı alışkanlık haline getirmek önemlidir. İçeriği uzun ve katkı maddesi fazla olan ürünlerden uzak durmak gerekmektedir. Yaza hazırlanırken yapılan en büyük hatalardan biri de hızlı kilo vermeye çalışmaktır. Şok diyetler yerine sürdürülebilir bir beslenme planı uygulamak daha doğru bir yaklaşımdır. Çünkü esas olan sadece kilo vermek değil, bu kiloyu koruyabilmektir. Düzenli öğün, yeterli su tüketimi, hareketli bir yaşam ve mevsime uygun beslenme ile vücudumuz yaza kendiliğinden adapte olacaktır. Kırmızı meyveleri soframıza dahil edelim, paketli gıdaları azaltalım ve daha doğal, dengeli bir beslenme düzenine geçelim. Bu, sağlığımız ve enerjimiz açısından en doğru adım olacaktır” dedi.
