Aydın’ın Nazilli ilçesinde, 2026/1 Sayılı Aydın Valiliği İncir Tebliği çerçevesinde incir üreticilerine yönelik sağlıklı üretim, hasat, kurutma ve depolama süreçleri hakkında bilgiler verildi.
Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur’un yanı sıra ilçe teknik personelinin katılımıyla gerçekleştirilen bilgilendirme toplantısı, Kestel ve Yalınkuyu mahallelerinde bulunan üreticilerle bir araya gelinerek yapıldı. Yalınkuyu Mahallesi’nde düzenlenen toplantıda, incir üretiminde uyulması gereken kurallar detaylı bir şekilde anlatıldı. Toplantıda, sağlıklı ilek kullanımı, doğru ilekleme yöntemleri, kuru incir hasadı ve kurutma süreci hakkında dikkat edilmesi gereken noktalar üzerinde duruldu. Ayrıca, kuru incirde kalite ve gıda güvenliği açısından kritik öneme sahip olan aflatoksin ve okratoksin oluşumunun engellenmesi için uygulanması gereken yöntemler de ele alındı.
Üreticiler ve ilek bahçesi sahiplerinin sorumlulukları hakkında bilgi verildiği toplantıda, kuru incirin uygun koşullarda depolanması ile ilgili de bilgilendirmeler yapıldı. Tebliğe aykırı uygulamalara karşı uygulanabilecek idari yaptırımlar hakkında da üreticilere bilgi sunuldu. Yetkililer, incir üretiminde kalite ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla, üreticilerin tebliğde belirtilen kurallara uymalarının önemini vurguladı.
