Özel Denizli Tekden Hastanesi Acil Servisi Uzman Doktoru Gökay Önder, gıda zehirlenmeleri konusunda önemli uyarılarda bulundu. Gıda zehirlenmesinin ciddiyetinin asla göz ardı edilmemesi gerektiğini vurgulayan Önder, özellikle risk grubundaki bireylerin dikkatli olmalarını istedi.
Uzman Doktor Önder, gıda zehirlenmelerinin genellikle bozulmuş gıdaların veya bakterilerle kontamine olmuş yiyeceklerin tüketilmesi sonucu meydana geldiğini belirtti. Özellikle Salmonella, Escherichia coli (E. coli) ve Staphylococcus aureus gibi bakteraların en sık rastlanan etkenler olduğunu ifade etti. Klinik belirtiler arasında bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısının yaygın olarak görüldüğünü aktararak, çoğu vakada semptomların 72 saat içinde kendiliğinden gerilediğini söyledi. Bu durumun, her gıda zehirlenmesi vakasının ağır seyretmeyeceğini gösterdiğini dile getirdi.
Ancak bazı belirtilerin ciddi riskler taşıdığını da sözlerine ekleyen Dr. Önder, 37.5 derecenin üzerinde ateş, kanlı ishal, 24 saat boyunca geçmeyen dirençli kusma, idrar miktarında belirgin azalma ve bilinç değişikliği gibi durumlar için acil tıbbi yardım alınması gerektiğini ifade etti.
Bebekler, yaşlılar, hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerin gıda zehirlenmelerine karşı daha savunmasız olduklarına da dikkat çeken Önder, bu grupların ekstra özen göstermeleri gerektiğini belirtti. Uzman Doktor Gökay Önder, “Her gıda zehirlenmesi tehlikeli değildir; ancak tehlikeli olabilecek semptomları bilmek ve gerektiğinde sağlık kuruluşuna başvurmak hayati önem taşır” şeklinde konuştu.
