Konya’nın Karatay İlçe Belediyesi, 231 milyon liralık yatırım değeriyle Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi’ni düzenlenen bir törenle faaliyete geçirdi. Tesis, saatte 10 bin ekmek üretim kapasitesine sahip olup, glütensiz ürün üretimi ve geniş ürün yelpazesi ile sadece Konya’nın değil, Türkiye’nin önemli üretim merkezlerinden biri olmayı hedefliyor.
Açılışta konuşan Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, yeni tesisin üretim kapasitesini ve ürün çeşitliliğini önemli ölçüde artıracağını belirtti. Başkan Kılca, glütensiz ekmek ve diğer unlu mamul çeşitlerinin artmasıyla birlikte, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen taleplere daha etkili bir şekilde yanıt vereceklerini ifade etti. Belediyeciliğin sadece altyapı ve üstyapı hizmetlerinden ibaret olmadığını vurgulayan Kılca, “Bugün burada yalnızca bir fabrikanın açılışını yapmıyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin ve sağlıklı gıdanın yeni bir aşamaya taşınmasına tanıklık ediyoruz. Bu tesis, doğrudan insan sağlığına dokunan yatırımlardan biri” dedi. Ayrıca, vatandaşların ekonomik ve kaliteli ekmeğe ulaşmasını sağlamak adına çalışmalarının süreceğini aktardı.
“Türkiye’nin farklı şehirlerine ulaşacağız”
Başkan Kılca, glütensiz üretim alanında yeni bir başlangıç yapmadıklarını, 2019’dan bu yana yürüttükleri projeler sayesinde Türkiye’nin birçok şehrinden talep aldıklarını ifade etti. “Ürettiğimiz ürünler büyük memnuniyet gördü. Artan talep ile birlikte üretim kapasitemizi artırmak adına bu yatırımı hayata geçirdik” diyen Kılca, yeni tesisin çölyak hastalarına daha etkin bir şekilde hitap edeceğini de sözlerine ekledi.
“Konya’dan Türkiye’ye örnek projeler üretiyoruz”
Tarım ve Orman Bakanlığı ile yürütülen projelere de değinen Kılca, Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası’nın Türkiye’ye örnek bir çalışma olduğunu belirtti. Ayrıca, kendi ekşi mayalarını üreterek ekşi mayalı ekmek üretiminde de öncü olmayı hedeflediklerini duyurdu. “Hedefimiz yalnızca daha fazla ekmek üretmek değil, aynı zamanda daha sağlıklı ve kaliteli ürünler üretmektir” dedi.
Özgökçen: “Tesis doğrudan vatandaşın sofrasına dokunuyor”
AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Karatay Halk Ekmek Fabrikası’nın açılışının anlamlı bir yatırım olduğunu vurgulayarak, bu hizmetin doğrudan vatandaşların hayatına dokunduğunu söyledi. Özgökçen, Konya Modeli Belediyeciliğin Türkiye’ye örnek olduğunu belirtti ve Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca ile projeye katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan ise, fabrikanın vatandaşların bütçesine ve sağlıklı gıdaya erişimine önemli katkılar sunacağını ifade etti.
Altay: “Geleceğin üretim anlayışına da cevap veriyor”
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Karatay Belediyesi tarafından yapılan yatırımın sosyal belediyecilik anlayışının güçlü bir örneği olduğunu belirtti. Sağlıklı, güvenilir ve uygun fiyatlı gıdaya erişimin önemine dikkat çeken Altay, bu tesisin yalnızca günümüz ihtiyaçlarına değil, geleceğin üretim anlayışına da cevap vereceğini ifade etti.
Son olarak, AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya’da belediyeler tarafından hayata geçirilen projelerin arttığını belirterek, bu önemli yatırımda emeği geçen herkese teşekkür etti.
Törenin ardından, Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi’nin açılış kurdelesi protokol üyeleri tarafından kesildi. Protokol üyeleri, tesisin üretim alanlarını gezerek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Saatte 10 bin ekmek üretim kapasitesi
Ekonomik, sağlıklı ve kaliteli ekmeğin ulaşılabilirliğini artırmak amacıyla inşa edilen tesis, 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde, 4 bin 95 metrekare kapalı alanda hizmet verecek. Karatay Belediyesi’nin 2019’dan bu yana sürdürdüğü glütensiz gıda üretimi, yeni tesisle birlikte daha güçlü bir altyapıya kavuştu. 120 personelin görev yaptığı Karatay Halk Ekmek Fabrikası, saatte 10 bin adet 200 gramlık ekmek üretim kapasitesine sahip. Fabrikada yıllık ortalama 25 milyon ekmek üretilirken, ürünler 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılacak. Tesis ayrıca, endüstriyel üretim ile geleneksel yöntemleri bir araya getirerek kaliteli ve sağlıklı bir üretim anlayışı sunmayı hedefliyor.
Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi açılış programına; AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Karatay Kaymakamı Cengiz Ayhan, Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, AK Parti Karatay İlçe Başkanı Akif Demirci, AK Parti Selçuklu İlçe Başkanı Arif Bağcı, İŞKUR Konya İl Müdürü Önder Çiftçi, Konya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü Hüseyin Bülbül, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Vehbi Konarlı, Konya İl Müftü Yardımcısı Hüseyin Avni Böge, Konya Çölyak Derneği Başkanı Şerife Sedakatlı ve birçok davetli katıldı.
