Aydın’ın en önemli tarım ürünlerinden biri olan incirin olgunlaşması sürecinde, erkek incir (ilek) satışları hız kazandı. Fiyatları neredeyse saatlik olarak değişiklik gösteren ilek, hem alıcıları hem de satıcıları sürekli olarak şaşırtıyor. Pazar koşullarının öngörülemezliği nedeniyle, dün 500 TL’den alıcı bulan ileğin kilogram fiyatı, bugün 50 TL ile 150 TL arasında dalgalanma gösterdi.
Havaların ısınmasıyla birlikte Aydın’da incir meyvelerinin olgunlaşmaya başlaması, Buharkent, Kuyucak, Bozdoğan, Nazilli, Sultanhisar, Köşk, İncirliova ve Germencik gibi ilçelerde ilek pazarlarının kurulmasına yol açtı. Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci, ilçe merkezinde kurulan ilek pazarını ziyaret ederek, satıcı ve alıcılarla bir araya geldi. İlek satıcıları ve incir üreticileri, Başkan Zencirci’nin ziyaretinden dolayı teşekkürlerini ilettiler. Ancak, pazarın en büyük sorunu, alıcı ve satıcı arasında uzun süredir devam eden evdeki hesabın pazara uymaması; fiyatların güncel olarak değil, bazen her saat değişmesidir.
