Ağrı’nın Yazılı köyünde baharın gelişiyle birlikte, doğal ortamda yetişen ısırgan otu toplanmaya başlandı. Köylüler, bu otları hem yemeklerinde kullanmak hem de kurutmak amacıyla hasat ediyorlar.
Ağrı merkezine bağlı Yazılı köyünde, bahar mevsiminin gelmesiyle ısırgan otu hasadı hız kazandı. Yol kenarları, dere yatakları ve nemli bölgelerde kendiliğinden yetişen ısırgan otları, köy sakinleri tarafından toplanıyor.
Vatandaşlar, yapraklarının el değdiğinde yakıcı bir etki yaratması nedeniyle eldiven kullanarak topladıkları otları evlerine götürüyor. Toplanan ısırganlar, yemeklerde kullanılmanın yanı sıra bir kısmı da kurutularak saklanıyor.
Bölge halkı tarafından uzun yıllardır tüketilen ısırgan otu, özellikle bahar aylarında büyük bir rağbet görüyor. Köylüler, doğal olarak yetişen bu otun hem sofralarda yer bulduğunu hem de çeşitli amaçlarla değerlendirildiğini ifade ediyorlar.
