Adıyaman Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Orhan Öztürk, Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık alımı, kesimi ve et tüketimi ile ilgili önemli uyarılarda bulundu.
Öztürk, hayvan satış yerlerinin sıkı bir şekilde denetlenmesi gerekliliğini vurguladı. Şap, tüberküloz ve brucella gibi bulaşıcı hastalık taşıyan ya da pasaportsuz hayvanların bu alanlara kabul edilmemesi gerektiğini belirtti. Sağlıklı kurbanlık seçiminde küpeli ve kayıtlı hayvanların tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Öztürk, “Zayıf, gebe, hasta görünümlü veya akıntı, öksürük ve yüksek ateş gibi belirtiler gösteren hayvanlardan uzak durulmalıdır. Vatandaşlarımız, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ’HaySag’ uygulaması üzerinden hayvanların küpe bilgilerini sorgulayabilir.” şeklinde konuştu.
Kurban kesimlerinin belirlenen alanlarda ve uzman kişilerce gerçekleştirilmesi gerektiğini vurgulayan Öztürk, kesim öncesi ve sonrası etlerin veteriner hekim kontrolünden geçirilmesinin halk sağlığı açısından son derece önemli olduğunu belirtti. Ayrıca, etlerin en az 24 saat dinlendirilmeden tüketilmemesi ve şüpheli durumlarda mutlaka veteriner hekime başvurulması gerektiğini hatırlattı. Atıkların çevreye zarar vermeden imha edilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi. Kesilen hayvanların kulak küpelerinin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine bildirilmesinin önemine dikkat çeken Öztürk, hayvandan insana bulaşan 200’den fazla zoonotik hastalık bulunduğunu hatırlattı. Şarbon, deli dana, malta humması ve tüberküloz gibi hastalıkların insan sağlığı açısından ciddi risk taşıdığına işaret etti.
