Gaziantep’te taze Antep fıstığı hasadına başlandı ve fıstıklar tezgâhlarda yerini almaya başladı. Ancak bu yıl “yok yılı” olarak adlandırılan bir dönem nedeniyle fıstık ağaçlarında ürün miktarı azaldı.
Hasat edilen fıstıklar, tezgahlarda 500 TL’den satışa sunuluyor. Üreticiler, düşük rekolteden dolayı fiyatların yüksek seyrettiğini ifade ederken, gelecek yıl için “var yılı” beklentisi içindeler ve rekoltede artış öngörüyorlar.
Gaziantep’te esnaflık yapan Elif Derbent, bu yıl Antep fıstığında ciddi bir rekolte düşüşü yaşandığını dile getiriyor. Derbent, çiftçilerin ve esnafın, “yok yılı” sebebiyle fıstık ağaçlarının neredeyse boş kaldığını belirtiyor. Normalde tarlasından yaklaşık 2 ton fıstık elde eden üreticilerin, bu yıl ürün miktarını bile tahmin edemediği, bazı çiftçilerin ise yüz binlerce lira zarar ettiğini aktarıyor. Hatta bir üretici, bu yıl 500 bin lira zarar ettiğini ve ilk kez kendi tüketimi için bile dışarıdan yaş fıstık almak zorunda kaldığını ifade etti.
Derbent, fiyatların bu yıl yüksek olduğunu ve bunun da rekolte düşüşüyle paralel bir tablo oluşturduğunu vurguladı. Geçen yıl 160 TL’den başlayan yaş fıstık fiyatlarının, Kasım ayına kadar 300 TL’ye ulaştığını hatırlatan Derbent, bu yıl fiyatların 1000 TL’den başladığını belirtiyor. Esnafın, yüksek fiyatlar nedeniyle yaş fıstığı 700 TL’den satışa başlasa da, şu günlerde kilo fiyatının 500 TL seviyesine gerilediğini aktarıyor. Ancak üreticiler, bu rakamın daha da düşmesini beklemiyor. Talebin sürekli olduğunu ve bin TL’den satışa çıkan ürünlere alıcı bulunduğunu da sözlerine ekliyor.
Bu yıl Türkiye’nin birçok bölgesinde benzer sorunların yaşandığını ifade eden Derbent, Malatya’da kayısı, Karadeniz’de fındık ve Ege’de zeytin üretiminde de büyük kayıplar olduğunu vurguladı. Üreticiler, bu yılın genel anlamda “yok yılı” olarak tanımlandığını belirtiyor. Çiftçiler, fıstık ağaçlarına gerekli tüm bakımı sağladıklarını; ilaçlama, gübreleme, sulama gibi işlemlerde hiçbir masraftan kaçınmadıklarını ifade ediyor. Ancak düzensiz yağışlar, don olayları ve iklim değişikliği nedeniyle ağaçların yeterli ürün veremediği öne sürülüyor. Bu durum, fiyatların sert bir şekilde yükselmesine neden oldu.
