Türkiye’de kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan ıhlamur ve diğer şifalı bitkisel ürünlerin fiyatları, olumsuz hava koşulları nedeniyle tarihi zirvelere ulaştı. Aktar esnafı, özellikle don olayları ve aşırı yağışların rekolteyi düşürdüğünü belirterek, çiçek ıhlamurun kilosunun 4 bin 500 liraya kadar çıktığını ifade etti. Bu fiyat artışının, sağlık sorunları yaşayan vatandaşların alım gücünü olumsuz etkilemediği de vurgulandı.
Son yıllarda yaşanan iklim olayları, tarım ürünlerinin yanı sıra bitkisel ilaç ve destek ürünlerinin fiyatlarını da önemli ölçüde artırdı. Aktar Metin Ağılönü, ıhlamur çiçeklerinin tam açma döneminde yaşanan don ve ardından gelen yoğun yağışların büyük kayıplara neden olduğunu söyledi.
İklim değişikliği, fiyatları etkiliyor
Fiyat artışının nedenini iklim koşullarına bağlayan esnaf, bu durumu dramatik bir şekilde gözler önüne serdi. Metin Ağılönü, “Geçen yıl 2 bin lira olan çiçek ıhlamur, bu yıl aroması ve içeriği ile en çok tercih edilen tür olduğu için 4 bin ila 4 bin 500 lira seviyesine fırladı. Yapraklı ve çiçekli karışık ıhlamurun fiyatı ise bin liradan bin 600 liraya yükseldi. Don ve yağışlar sadece ıhlamuru değil, badem, kayısı ve kiraz gibi diğer ürünleri de olumsuz etkiledi” şeklinde konuştu.
Kan temizleyici özellikleri
Sağlıklı ürün sunmaya devam ettiklerini belirten Ağılönü, “Badem ve kayısı çekirdeklerini genellikle şeker rahatsızlığı olanlara öneriyoruz. Her ikisinin de kan temizleyici özellikleri var; kan içindeki mikropları kırmaya yardımcı oluyorlar. Bu ürünleri kanser hastalarına da tavsiye ediyoruz. Özellikle çekirdeklerin acı olması durumunda daha fazla fayda sağladığını söyleyebilirim” dedi.
Fiyat artışı satışları etkilemiyor
Fiyat artışının satışlar üzerindeki etkisini değerlendiren Ağılönü, “Fiyat artışı satışları etkilemiyor. İnsanlar sağlık sorunları yaşadığı için artık fiyata bakmıyorlar, rahatsızlıkları nedeniyle ister istemez alım yapıyorlar. Müşteriler fiyatı duyduğunda ‘Ne kadar yükselmiş’ tepkisini veriyor; ancak iki paket alacaklarsa bir pakete düşürüyorlar, yine de alım yapıyorlar. Önceden evde dursun diye iki paket alınıyordu; şimdi sadece ihtiyaç kadar alıyorlar” ifadelerini kullandı.
