Adana’nın Kozan ilçesinde her yıl ağustos ayının ortasında açılan salça sezonu, tırlarla ilçeye getirilen tonlarca biberin satışa sunulmasıyla başlıyor.
Kozan’da bu dönemde, salça yapmak isteyen vatandaşlar, satın aldıkları biberleri taşımak için genellikle Toros ve eski model araçları tercih ediyor. Araçların bagajları, tavanları ve koltukları biber dolarken, yaklaşık bir tonluk yükle Torosların sınırlarını zorlayan görüntüler ortaya çıkıyor. Biberle kaplı araçlar, ilçede hem ilginç hem de renkli manzaralar oluşturuyor.
Veysel Kızıldağ, kendisi ve akrabaları için 900 kilo salçalık biber aldıklarını belirterek, “Bu Toros dağları taşları aşar gider. Her şeyin kahrını bu çeker. Biz buna yeri gelir 14 kişi bineriz” ifadelerini kullandı.
Biber satıcısı Erkan Kırgız, bu yıl biber fiyatlarının 17-18 TL arasında değiştiğini aktararak, “Adanalılar kendi salçasını kendileri yapıyor. Vatandaşların alırken yeşil ve çürük biber olmamasına dikkat etmesi gerekiyor. 100 kilo biberden 23 kilo salça çıkıyor” şeklinde konuştu.
