Muğla Büyükşehir Belediyesi, ‘Geleceğin Tadımcılarını Yetiştiriyoruz’ projesi çerçevesinde ilkokul ve ortaokul öğrencilerine zeytinyağı eğitimi vermeye devam ediyor. Bu proje, doğaya duyarlı ve kaliteli üretime yönelik bir bilinç oluşturmayı hedefliyor ve eğitimler Muğla Ticaret Borsası Duyusal Analiz Laboratuvarı’nda uygulamalı olarak gerçekleştiriliyor.
Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği iş birliğiyle düzenlenen eğitimlerde öğrencilere zeytin ağacının önemi, zeytinyağı üretim süreçleri, kaliteli zeytinyağının sağlık üzerindeki faydaları ve doğru tadım teknikleri hakkında bilgiler verildi. Bunun yanı sıra, kaliteli ve kusurlu zeytinyağını ayırt edebilmeleri için tadım uygulamaları da yapıldı.
Her ay ücretsiz eğitim fırsatı
Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından sunulan bu eğitimler, talep doğrultusunda her ay ücretsiz olarak gerçekleştiriliyor. Kurumsal, bireysel ve grup katılımlarına açık olan bu eğitimlere başvurular, Büyükşehir Belediyesi’nin web sitesinin etkinlikler bölümünden veya 444 48 01 numaralı çağrı merkezinden yapılabiliyor.
Zeytin Dostu Derneği Duyusal Analiz Panelleri Lideri Eczacı Atilla Totoş, zeytinyağı bilincinin çocuk yaşta kazandırılması gerektiğini ifade ederek, “Bu eğitimlerle zeytinyağına dair toplumsal bilinci artırmayı amaçlıyoruz. Kusursuz zeytinyağının faydalarına ancak doğru bilgiyle ulaşılabilir. Öğrenme çağındaki çocukların en doğru bilgiye ilk ağızdan ulaşmaları çok önemli. Türkiye’nin en değerli zeytin bölgelerindeyiz ve ürünün değerini artırmak için çalışıyoruz. Büyükşehir Belediyesi ve Ticaret Borsası bu süreçte önemli destek sağlıyor” şeklinde konuştu.
Muğla Büyükşehir Belediyesi’nde görevli Ziraat Mühendisi Birben Öz Yılmaz, “Öğrencilerimize doğru zeytinyağı üretimini, zeytinyağının sağlık açısından önemini ve kaliteli ile kalitesiz yağın ayrımını uygulamalı olarak öğretiyoruz. Amacımız, gelecekte doğaya duyarlı ve kaliteli üretim bilincine sahip nesiller yetiştirmek” dedi.
Başkan Aras: “Muğla’nın Zeytinyağı kültürünü geleceğe taşıyoruz”
Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, “Muğla, binlerce yıllık zeytin kültürüyle Anadolu’nun en köklü üretim merkezlerinden biridir. Zeytinyağı yalnızca bir gıda değil, bu coğrafyanın yaşam biçimidir. Çocuklarımızın üretim süreçlerini doğru öğrenmesi, kaliteli zeytinyağını tanıması ve doğaya duyarlı bir bilinçle yetişmesi bizim için çok önemlidir. ‘Geleceğin Tadımcıları’ projesi ile aslında zeytinin geleceğini, dolayısıyla Muğla’nın geleceğini koruyoruz. Bu iş birliğine katkı sunan tüm kurum ve uzmanlarımıza teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
