Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, soğan ve sarımsağın doğal antibiyotik etkisi sayesinde mikroplarla savaşarak vücudu hastalıklardan koruduğunu ve düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti.
Sonbahar aylarının değişken hava koşulları, grip ve nezle gibi hastalıkların artmasına yol açıyor. Bu dönemde sağlıklı kalmanın en etkili yolu ise güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmaktan geçiyor.
Medline Adana Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Selva Oturakçıibogil, bağışıklığı doğal yollarla desteklemenin en güzel yönteminin taze sebze ve meyveleri günlük beslenmeden eksik etmemek olduğunu vurguladı.
Diyetisyen Oturakçıibogil, sonbaharda hastalıklardan korunmak için sofralarda mutlaka bulunması gereken 8 besini şöyle sıraladı:
Turunçgiller
Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi turunçgiller, C vitamini açısından oldukça zengin meyvelerdir. Bu meyveler, bağışıklığı güçlendirmenin yanı sıra yüksek lif içerikleriyle sindirim sistemine de destek olur.
Soğan ve sarımsak
Soğan ve sarımsak, mikroplarla savaşıp vücudu hastalıklardan koruyan doğal antibiyotik görevi görür. Düzenli tüketimleri bağışıklık sistemini desteklerken, sindirim sistemini de düzenleyerek bağırsak sağlığını korur.
Ceviz, badem, fındık
E vitamini, çinko, magnezyum ve Omega-3 açısından zengin olan bu yağlı tohumlar, bağışıklığı destekleyen değerli besinler arasında yer alır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için günde bir avuç çiğ olarak tüketilmeleri önerilir.
Zencefil
Zencefil, içeriğindeki “gingerol” maddesi sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca, zencefil çay olarak içilebildiği gibi yemeklerde de kullanılabilir.
Balık
Soğuk su balıkları, zengin Omega-3, A ve B vitaminleriyle bağışıklık sistemini destekler. Haftada iki kez, sağlıklı pişirme yöntemleri olan ızgara, buğulama veya fırında pişirme ile balık tüketimi önemlidir.
Yoğurt
Özellikle doğal olarak elde edilen yoğurt, bağırsak florasını dengede tutarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurdun içerdiği laktik asit, mikroplara karşı vücuda koruma sağlar.
Balkabağı
Beta karoten ve lif açısından zengin olan balkabağı, vücudu mikroplardan koruyarak hücre yenilenmesine yardımcı olur ve bağışıklığı artırır. C vitamini içeriğiyle soğuk algınlığına karşı etkin bir koruma sunar.
Bitki çayları
Kuşburnu, ıhlamur, adaçayı ve ekinezya gibi bitki çayları, antioksidan içerikleriyle vücudu güçlendirir. Özellikle adaçayı, boğaz ağrısı ve iltihaplanmalara karşı fayda sağlar. Ancak, kronik hastalığı olanların ve hamilelerin bu çayları tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önemlidir.
